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Il Vespino Vecchio

Il buon cibo è come la musica per lo stomaco.

Unsere gastronomische Philosophie ist es, immer traditionelle italienische Küche mit eigenem Charakter, Gerichte aus verschiedenen Regionen und natürlich eine Vielzahl von Pizzen im neapolitanischen Stil beizubehalten.

Unser Menü

Alle Mahlzeiten werden mit frischen Zutaten zubereitet, ausgewählt und nach neapolitanischen Originalrezepten zubereitet

Unser italienisches Restaurant bietet eine exklusive und ruhige Umgebung

Wir befinden uns in San Agustin, ganz in der Nähe des Strandes. Wir haben verschiedene Bereiche: Im Inneren herrscht eine intime und gemütliche Atmosphäre, eine große Terrasse mit Gartenbereich und ein Chill-out, wo wir auch verschiedene Veranstaltungen abhalten.

Unser Menü

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Unser Menü

Bruschetta
8,90
hausgemachtes Brot mit Tomaten, Avocado und Oliven „Taggiasche“
Vitello Tonnato
18,50
Gemischter Salat
11,90
Tomino-Käse
13,50
eingehüllt in geräuchertem Speck und mit Blütenhonig
Büffelmozzarella
14,90
auf einem Blattsalat
Schinken „Culatello“ mit knusprigen Focaccia
18,50
Italienische Wurstvariationen garniert nach Art des Hauses
21,50
Foie Gras
20,50
Gänsestopfleber mit Brioche und
hausgemachtem Apfelmus
Carpaccio aus Black-Angus-Fleisch
18,50
mit Sellerie und Parmesanflocken

Filettartar
18,50
mit Trüffelöl
Thunfischtartar
18,50
mit Avocado
Burrata-Käse
15,90
mit Mangold und Brot
Octopus gegrillt
17,50
mit Endiviensalat
Knusprige Garnelen
18,50
auf einem Burrata Beet
Gemischter salat mit ziegenkäse
14,50
Octopus Tortino
18,50
mit Kartoffeln und Gemüse

Fussili a la norma
14,50
serviert mit Tomaten,
Auberginen und Ricotta-Käse
Gnocchi "Il Vespino Vecchio"
16,50
mit Taleggio-Käse
und mit Steinpilzen
Spaghetti
14,50
mit Kirschtomaten, Rucola und Ricotta
Hausgemachte Ravioli mit Gorgonzola
16,50
Feigen, Walnusspesto und Kiwimarmelade
Ravioli gefüllt mit Wolfbarsch und Gambas
17,50
mit Cherry-Tomaten
und Venus Muschel

Schwarze Spaghetti
16,50
mit Garnelen, Avocado und Tomaten-Tartar
Spaghetti
18,90
mit Meeresfrüchten
Hausgemachte Pappardelle mit Brasato
17,50
zarter Rinderschmor-Ragout
Hausgemachte Pappardelle
17,50
mit Wildschwein-Ragout
Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Brasato
16,50
in einer Kübriscreme
und Parmesan fondue

Focaccia
8,90
Pizzateig mit Olivenöl, Salz und Rosmarin
Napolitana
10,50
Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl und Oregano
Margherita
11,50
Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
Marinara
11,50
Tomatensauce, Knoblauch, Sardellen und Oregano
Diavola
14,50
Tomatensauce, Mozzarella und scharfe Salami
Caprichosa
14,50
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Artischocken und schwarze Oliven
4 Stagioni
14,50
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Artischocken und schwarze Oliven (aufgeteilt in 4 Keile)
Vegetariana
14,50
Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebel, Champignons Artischocken, Oliven, Paprika, Zucchini
Prosciutto e Funghi
13,50
Tomatensauce, mozzarella, gekochter Schinken und champinon

4 Formaggi
13,50
Parmigiano, Mozzarella, Scamorza, und Gorgonzola
Bufalina
15,50
Tomatensauce, Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Mozzarella
Salsiccia e Friarielli
14,50
Mozzarella, Parmigiano, italienische Wurst und Fiarielli
Calzone ripieno
14,50
Tomatensauce, Mozzarella, Parmigiano, Schinken,
Salami Neapel, Ricotta und schwarzer Pfeffer
Vespino Vecchio
15,50
Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, rucola, Serrano-Schinken und Parmesanflocken
Zuccheta
14,50
Mozzarella, Kürbiscreme, Kirschtomaten, Speck,
Serrano-Schinken und Walnüsse
Carbonara
14,50
Mozzarella, Parmesan, Speck, Ei und schwarzer Pfeffer

Haus-Schaumwein
3,90
Bon da mat puianello
16,00
Emilia romagna - ancelotta
Paisaje de las islas espumoso reserva
33,50
Dop islas canarias - listán negro
Louis roderer brut
85,00
Pinot noir, chardonnay, pinot meunier

Möet & chandon imperial brut
75,00
Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Möet & chandon imperial brut rosé
85,00
Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Prive brut
20,00
Millesimato
Chandon garden spritz
45,00
Villa sandi prosecco rose
25,50
Millesimato

Glas Hauswein
4,90
Custoza santa sofia
22,50
Veneto – trebbiano, garganega, cortese
Santa sofía
22,50
Veneto – pinot grigio
Gavi la monetta
27,00
Piemonte – cortesse
Sauvignon borgo conventi
27,00
Friuli – sauvignon blanc

Falanghina
25,00
Mastroberardino
Ca’ dei frati
33,50
Lombardia – turbiana

Ardèche louis latour
28,50
Ardèche – chardonnay
Pouilly-fuissé louis latour
65,00
Bourgogne – chardonnay

Sancerre comte lafond
63,00
Loire – sauvignon blanc

Analivia
16,50
D.O. Rueda – verdejo
Shaya
25,00
D.O. Rueda – verdejo
Castillo miraflores
16,50
D.O. Rueda – verdejo

Paisaje de las islas
30,00
Dop islas canarias – malvasía aromática, marmajuelo
Vulcano semi y seco
30,00
D.O. Lanzarote – malvasía volcánica
Louro do bolo
42,00
D.O. Valdeorras – godello

I Versi
16,50
Sicilia

Rosa dei frati
33,50
Garda

Glas Hauswein
4,90
Vinero nero d'avola
16,50
Sicilia – nero d´avola
Villa diana
18,00
Abruzzo – montepulciano
Barbera d´asti ceppi storici
23,00
Piemonte – barbera
Nira
25,00
Sicilia – nero d´avola

Chianti classico castello di selvole
25,00
Toscana – sagiovesse
Ripasso della valpoliccela superiore zenato
45,00
Veneto – corvina, rondinella, molinara
Vigna maso reiner
54,00
Alto adige – pinot noir
Barolo araldica
52,00
Piemonte – nebbiolo
Bolgheri collemassari
54,00